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秋日 幾回出外用餐 

接二連三去的都是我們最常去的太鼓

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 先吃點蔬果沙拉

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可以飽食的炸蝦或是軟殼蟹壽司也不能少

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這個季節 暖胃的鍋物最貼心

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秋蟹正夯 就也ㄧ併嚐嚐

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炙燒握壽司 油脂滑嫩濃郁的口感 搭配清酒真是美味

同行的太多魚最愛的可還是烤軟絲配啤酒


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入秋後 我鍾愛這一壺土瓶蒸

即便已經有一鍋湯物 還是要點上一壺

一口口輕輕啜飲 感覺著秋日的情味

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其實 會對這一壺土瓶蒸格外有感覺

是因為看了韓良露老師所寫的「樂活在天地節奏中」一書

「節氣17寒露」寒露節氣旅行~三城味覺之秋

文中寫到的秋之京味~p.250

[當令的土瓶蒸:小小的土瓶中 裝了一小塊粗放的地雞肉 

兩粒銀杏 一小塊剛摘下的香柚

一小片秋茸 一隻小蝦 一小粒干貝

就是秋日豐富極了的山珍海味土瓶蒸

用小鉢小口小口啜飲 原汁精華香氣盈繞]


韓老師所寫的食記總是讓人入迷 

文中所提的美味 雖然易地享用未必能全然到位 

然而 在啜飲清雅的美味之際 也是滿懷秋意 


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手邊有著一二十本韓良露老師所寫的書

占星 旅行 美食 文化 ......

每每在空閒的時刻 細細的讀著

在文字當中繼續感受她博學多元充滿對生活的深濃情意

總覺得她一直都在 未曾離開~


記得,便是永恆。


2015.10.24

閱讀韓良露老師所寫的「樂活在天地節奏中」

二十四個節氣相關的文化 民俗 餐桌美味 旅行與詩詞 

是生活中非常有意思的一個對照和提醒

每回閱讀此書 尤其是在當前的節氣 讀來別有滋味

「節氣18霜降」霜降節氣旅行~京都霜降秋意

韓老師再度寫到秋日的土瓶蒸

p.264

「傍晚 在木屋町通的居酒屋中 叫了一份土瓶蒸

撲鼻的香味中既有銀杏 也有秋茸與柚皮

浮沈在土雞塊與鮮蝦熬成的高湯內

這道三味秋香 是味覺敏感的京都人的秋之旬味

不喝就枉過了秋天

銀杏 秋茸 柚皮 既香甜又苦澀

是複雜的滋味 也是生命之秋的領會

.........................

京都秋意 如人生之秋蕭瑟又令人依依不捨」


 已是十月下旬 轉眼之後 十一月就要立冬了

屬於冬的六個節氣:立冬 小雪 大雪 冬至 小寒 大寒

在「樂活在天地節奏中」~過好日的二十四節氣生活美學

韓老師繼續分享著豐美的季節饗宴

於是 珍藏 閱讀著此書 

也讓人不禁擁有對生活中美好時光的憧憬與體會~



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