真感謝Kelly幫我訂購的這一台小V鬆餅機
這已經是我買的第三台鬆餅機了
第一次買是很久以前的事了
當時買的還不是插電的 得放在瓦斯爐上烤
要控制成品不烤焦不黏鍋 真的很麻煩 用沒幾次就放棄了
第二次買 是在兩年前 買了據說是當時很熱門的一台機子
結果為了得翻轉機子 每次都烤得手忙腳亂
還常因為倒入的麵糊太多 整台鬆餅機好像快爆開ㄧ樣
用沒多久 又意興闌珊了
這回 聽說小V可以替換不同的烤盤
而且烤盤可以直接拿起來清洗
再看過那些烤盤的形狀之後 真的好心動
一開始是想為雪莉和小波妞烤些小點心
後來又發現用小V準備早餐非常方便
因此 烤盤越選越多
最後連同買機子送的兩個 總共堆了八個烤盤～＾＾
雖然鬆餅機附贈的書裡 有很多調配方法可以參考
但是為了想要少油少糖 自己總會很隨興的去改一下食譜
或者就完全依家裡現有的材料去製作
也就是不一定用市售的鬆餅粉
因此有些成品的效果和口感似乎不是那麼到位
不過 整體上 還是充滿許多趣味在其中
[格子烤盤]
第一次開機 選的是自己最熟悉的格子烤盤
烤了一堆 可是 這些一口酥 一看就知道不是很酥
因為少油 吃起來像麵包的口感 沒馬上吃 會變硬！
下圖這兩塊格子鬆餅 可就很酥脆了
不過 那當然是因為奶油加得夠多！
[銅鑼燒烤盤]
有次用料比較少 烤了些不是很漂亮的銅鑼燒
雪莉卻愛極了那些小小的愛心和星星
可惜ㄧ次也只能烤出各一個
後來 乾脆搬出愛心烤盤來烤
兩片幸運草就可以變成八個愛心了 ㄎ ㄎ
[愛心烤盤]
[甜甜圈烤盤]
這組甜甜圈烤盤原本並不在我的考慮之中
後來想到甜甜圈應該是孩子們都會喜歡的形狀 因此又加購了
甜甜圈烤盤使用的時候還是要翻面
不然就會像下圖最上方那三個～沒翻面的結果 ㄧ邊常會扁掉 >.<
[蕾絲烤盤]
蕾絲烤盤是做點心時 我最喜歡的一組烤盤
它不必翻面 成品無論厚薄都好吃
而且 剛出爐的時候 還可以趁熱把餅做個造型
像上圖那一個凹凹的 就很棒
裡面放ㄧ球冰淇淋超好吃的！
不過如果動作太慢 或是成品比較酥脆
做不成杯具 像下圖 就悲劇了 ～
有時候 在鬆餅粉裡 牛奶多加一點 成品比較軟
可以捲一點冰得涼涼的卡士達醬在裡面 非常好吃
不然就是直接將調味料加在鬆餅粉裡面來烤
像下圖的咖啡小捲餅感覺也不錯
這也是用蕾絲烤盤烤的杏仁片脆餅
雖然形狀不夠美 可是非常好吃～＾＾
[帕尼尼烤盤]
帕尼尼烤盤是做早餐的好幫手
只要先備好料 五分鐘左右就可以吃了
根本不必花時間出門去排隊買早餐
拿出前一晚做好的芝麻胚芽土司 夾上培根起司蛋 放進烤盤壓一下
加熱後酥酥脆脆的土司 再捲一片海苔一起吃 口感蠻不錯的
曾看過別人用這台鬆餅機來做蛋糕捲
不過 我不愛加鮮奶油 嘗試過之後
還是比較喜歡做下圖那種簡單的蛋餅就好
裡面也可以夾一些喜歡的材料
或是鋪上去一起烤都很方便
[三明治烤盤]
三明治烤盤同樣也是做早餐的好幫手
如果能夠ㄧ次做兩種不同的口味
比如一個是鮪魚 一個是培根
做好再從中間剪開 ㄧ人吃一半
這樣兩個人就可以同時吃到兩種不同口味的早餐了~^^
[塔派烤盤]
塔派烤盤也是後來才又追加的一組
看別人做的檸檬塔 蛋塔 感覺很漂亮
真的要做卻又覺得有點麻煩
不然 就用來裝冰淇淋吃嗎？！
看來 還是來客冰淇淋鬆餅好了
銅鑼燒冰淇淋～好像也不錯！
不過 吃來吃去 我最喜歡的還是用蕾絲鬆餅來包冰淇淋
無論是口感比較柔軟 還是酥脆的餅皮 都非常好吃
不過 因為冰淇淋的甜度很夠 調麵糊的時候糖就不要放太多了
不然吃起來 會很有罪惡感的！！
買了小V鬆餅機之後 每天都會去逛逛鬆餅機社團的分享 學學別人的創意 好點子
看到有些媽媽都會將成品裝飾打扮得像餐廳賣的餐點ㄧ樣 非常漂亮
相較之下 我走的應該算是極簡的樸實路線
因為我想要自己動手做 為的就是要吃得自然健康一點啦！
那天臨時起意 拿了個早餐沒吃完的飯糰
學人家用鬆餅機來壓一下 再用海苔包起來吃
感覺味道還不錯 也不會浪費食物喔～＾＾
總之 擁有這幾個烤盤 真的可以玩出很多有趣的食物
小V果真是好吃又好玩的鬆餅機啊～
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